木瓜往外冒油,也就是说,木瓜放置太久,因为没有水供应,它慢慢地干涸了,它所含的水分蒸发了,这时水分跑到了它的表皮上,再加上长期与空气接触,里面的酸与空气氧化,皮肤出现了油脂物质。
木瓜是我们生活中常见的水果。虽然营养丰富,味道鲜美,但成熟后不能长期保存。一般来说,两三天就会煮过头,软烂,所以不能吃。同时,放置时间过长,木瓜水会跑到皮肤上,形成油脂现象,这样的木瓜口感会很差。
所以,保存木瓜时,未完全成熟的木瓜可以用报纸将其包好后放置在阴凉的地方储存,不要放在冰箱中冷藏,容易损失营养价值;已经完全成熟的木瓜则需要尽快食用,或者做成果酱、木瓜干等,不然会很快变烂。
吃木瓜时,最好在早上空腹时吃,这时的胃肠处于饥饿状态,食用含水分和营养成分比较丰富的木瓜,能充分的吸收掉营养成分,对早上身体的营养成分相对缺乏有很好的补充效果。