桃胶是什么?所谓桃胶，就是蔷薇科桃或山桃的树皮分泌的树脂，又称桃油、桃脂、桃泪、桃胶、桃胶。桃树所以分泌桃胶，主要是因为桃树树干被真菌破坏或感染。桃树分泌胶体自卫，有利于伤口愈合。

桃树会自己分泌桃胶，人会用刀把树皮割下来，让桃胶通过切口自然溢出，然后在名仕下晾干桃胶。商品桃胶可增稠、乳化、凝固等。作用在食品中，同样可以可以用作食品添加剂，甚至可以用于化工、化妆品、印染等行业。

桃胶能美容养颜吗?桃胶有什么功效?

有商家打出广告称，桃胶富含胶原蛋白，能为女性补充胶原蛋白，而胶原蛋白又是美容养颜的必需品，因此桃胶具有美容养颜的功效。

那么，喝桃胶对人体是否会产生美容养颜等功效呢?首先我们先来看下桃胶所含的营养物质，桃胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，并不含有胶原蛋白，通常胶原蛋白源自动物体内，商家如此宣传只是夸大了桃胶的功效罢了。

不过，虽然桃胶不能美容养颜，但也不是对身体完全无益，《本经逢原》有记载称：“桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。”所以，女人平时喝点桃胶，可以调节人体津液、血液的平衡，对身体有好处。

值得强调的是，由于桃胶属于凉性，因此身体怕冷或寒性体质的人不适合食用，除此之外，由于桃胶具有破血化淤的作用，所以怀孕的妇女也不建议食用桃胶。