牛脑； 　拼音：niunao 　中药：牛脑 　别名：牛头。性味：性温，味甘。 　季节：春，夏，秋，冬 　牛脑介绍-牛脑图片 　牛科动物黄牛或水牛的脑。 　牛脑的功效与作用 　性温，味甘，微毒。养血息风，生精止渴，消食化积。适用于眩晕、消渴、痞气。 　牛脑的禁忌-副作用 　心脑血管疾病患者与三高患者少食。 　牛脑妙方 　治疗头痛：牛脑700克、川芎25克、姜5片。牛脑除红筋放炖盅内，加绍酒、食盐、味精、川芎、姜、清水炖20分钟。