在土耳其除了能吃到本国的特色料理之外，还能在一些大城市比如：伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹密尔等城市，品尝到异国的各种料理。其中非常有特色的有：中国料理、俄罗斯料理、日本料理、韩国料理、法国料理、瑞士料理、德国料理、意大利料理等。这些餐厅环境幽雅，料理的味道也符合大众的口味。

另外，无论到哪里都可以喝到咖啡和红茶。瓶装的饮料水或矿泉水在任何都可以方便地买到。自来水也可以直接饮用，但由于采用氯类药品进行消毒处理，不太好喝。

葡萄酒

安那托利亚是世界上最早开始喝葡萄酒的地方之一。大约在公元前2000年，西泰特的皇帝把葡萄酒用在感谢神恩的仪式上。安卡拉的考古学博物馆里存放有描绘这一状况的浮雕。葡萄酒的主要产地是安那托利亚中部的安卡拉、郭日美、优兹尬特、马尔马拉海的铁克尔达、木莱夫特、希尔廓伊、马尔马拉岛、阿佛萨岛、爱琴海沿岸的玻兹札阿达、伊兹密尔、希林杰、德尼兹利，居尔内、萨尔。在以葡萄酒之地而著称的安那托利亚，可以喝到便宜但很好喝的葡萄酒。