文旦柚是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，很多人都喜欢吃。在吃文旦柚吃之前一般都需要放置一段时间，这样文旦柚的果肉才会更甜，吃起来会更美味。所以文旦柚越放越甜越好吃。
一般会越放越好吃。
文旦柚放1-2星期之间会变得更好吃。
为了便于储存和运输，文旦柚通常在果实成熟7-8分钟时采摘和出售。然而，新采摘的文旦柚淀粉和糖不足。它的汁液少，味道略带酸味。放置一段时间后，淀粉会逐渐转化为文旦柚和蔗糖，果肉中的水分会增加，吃起来更甜，原理与平时保存红薯相似。它会先把水弄干，然后放在阴凉处以提高含糖量和甜度，但不要放得太久，否则水会流失，柚子肉会变得苦涩，但会更难吃。
刚买到的完整柚子放一两个星期后会更甜。
现在，为了提高收入，许多果农将提前销售尚未达到最佳成熟度的文旦柚。因为这样的文旦柚还没有完全成熟，它的味道会又酸又苦，水分少，味道也不太好。然而，如果你把文旦柚放在阴凉干燥的地方大约一周，文旦柚会像其他水果一样有呼吸作用，使水果慢慢成熟，一般来说，几天后，糖和水会变得更多，吃起来更好。
事实上，有一个原因，为什么有必要把它放几天。许多文旦柚刚采摘时还不是特别成熟。如果你把它放在这个时候，你可以把文旦柚放在自然成熟的状态，这不仅会减少文旦柚的酸味，而且会增加文旦柚的甜度。
许多水果采摘时不够成熟。把它们收起来。你刚买的文旦柚几天后就完全自然成熟了，自然没有很多酸味
因为文旦柚刚刚被采摘，并且仍处于生长状态，一种吸收营养的状态，文旦柚已经停止吸收了几天。相反，这是一个释放过程，所以它会越来越甜。
新摘的文旦柚尝起来不是最好的。最好在室内呆几天。一般来说，两周后，当文旦柚中的水分逐渐蒸发时，味道会变得越来越甜。
新鲜柚子肉含有胰岛素样成分。多吃文旦柚还有助于预防结直肠癌和胃癌的发生。冬天很容易生气。文旦柚可以减少火气，抑制口腔溃疡。
